2019
06.07

人は食べたものでできている 薪火料理のMaruta(深大寺)の至福

暮らし・エッセイ

こんにちは。
スタッフ内藤千春です。
久しぶりに大好きな「食べること」、たまにはこんな贅沢をしてみませんか、のお話をお届けします。


昨年、主人の友人が深大寺にオープンした薪火料理のMaruta(マルタ)さん
様々な雑誌でも取り上げられている一軒家レストランにようやく伺うことができました。

大きなテーブルで頂く薪火料理、他のお客様とシェアするお料理もありと伺い、いっそみんなで行ってしまおうと、おいしいもの好きの友人たちを集めて総勢21名で貸切という贅沢を味わってきました。

緑あふれる庭の中にすっと存在する平屋です。
大きなテーブルと薪の暖炉、ワクワク!

そしてディナーが始まりました。
薪火で焼くシンプルなお料理なのかと思いきや、新鮮な野菜や魚、庭で育てられたハーブたちを丁寧に下ごしらえした絶品の数々、身も心ももっていかれました。

前菜から、楽しいが止まりません。
お誕生日祝いは、高校生パティシエのミイナちゃん作のタルトにて
焼きおにぎりと鹿肉のスープ、身体に浸み入るお味でした。

最初の泡から、すべてペアリングされたお酒の数々、ノンアルコールもクロモジのハーブティーなど、甘いものだけでない豊富な品ぞろえ。

そして安心安全で最良の品の提供をと、終始一貫しているオーナーのこだわり、優しさを十二分に発揮されるスタッフの皆さんのサービスと笑顔もごちそうの一つ。

心地よい場所でおいしいものをいただき、大切な友人たちと過ごす。
宝物のような一日でした。

調布駅、三鷹駅からバスの場所ではありますが、とっておきの記念日にご家族でいらっしゃってはいかがでしょうか。

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